Miele di Sulla
Caratterizzato da un colore bianco-beige ed un sapore decisamente delicato, il Miele di Sulla deriva dalla fioritura dell’erba Sulla,pianta leguminosa che si coltiva, in Italia, nelle regioni centro-meridionali.
Il sapor del miele di Sulla richiama i sapori incredibili degli agrumi,rispetto ad altri mieli è meno calorico, ma è anche più dolcificante del comune zucchero da tavola.
Tra le sue proprietà curative, quella di favorire la diuresi e combattere la stitichezza regolando l’attività intestinale. E’, infine, un ottimo disintossicante.
Abbinamenti: Nulla vieta di servirlo nell’ambito degli aperitivi con taglieri misti di salumi e, soprattutto, formaggi (si sposa bene con il pecorino semistagionato).
